Više od 91% Republike Hrvatske pripada ruralnom području te se razvojem proizvodnje i prodaje autohtonih proizvoda potiče razvoj gospodarstva u ruralnim sredinama. Autohtoni proizvodi u Hrvatskoj imaju dugu povijest kvalitete, a zbog svoje posebnosti, visoko se cijene u lokalnim zajednicama ali i na državnoj, europskoj i svjetskoj razini. Priče autohtonih proizvoda i ruralnih područja, priče su i posebnosti hrvatske kulture i njene posebnosti, te su važan faktor u razvoju društvenog poduzetništva.

Oznakom „Dubrovnik-Neretva Rural Quality“ do prepoznatljivosti dubrovačko-neretvanskih proizvoda

Projektni tim projekta „Zajedno smo bolji i jači na tržištu“ kojeg vodi Zajednica braniteljskih zadruga, u travnju se sastao sa predstavnicima uprave Dubrovačko-neretvanske županije kako bi razgovarali o projektu, društvenom poduzetništvu i načinima označavanja tradicijskih proizvoda. Na sastanku su bili župan Nikola Dobroslavić i zamjenica župana Žaklina Marević, voditelj projekta...

Desetorica „braće po oružju“ pokrenula biznis na Kamešnici: „Uzgajamo najveće stado goveda u Dalmaciji! Skoro smo propali, a sad nam EU daje milijun eura…“

Njih desetorica su braća po oružju. Nakon što su uspješno odradili poslove ratnika, svi odreda kao dragovoljni branitelji Domovinskog rata, dio ih se zbog stradavanja u ratu umirovio, a dio nastavio posao profesionalnih vojnika te ih se zbog zdravstvenih problema nastalih zbog stradavanja u ratu naknadno umirovilo, piše Slobodna Dalmacija. Bili...

Združenim uzgojem do većeg uroda kvalitetnih plodova

Uzgoj nekoliko biljnih kultura na istom mjestu nije novost u poljoprivredi, no mnogi združeni uzgoj zaobilaze jer ne poznaju njegove prednosti i pozitivne učinke na količinu uroda, održivost i praktičnost u poljoprivredi, kao i na zdravlje samih biljaka koje se pravilno uzgajaju zajedno. Kombinacijom kultura, odnosno, konsocijacijom, dolazi do fizičkih...

ekološki

Zašto ekološki proizvedena hrana

Ekološki proizvedena ili organska hrana danas je u velikoj potražnji te kupci sve više cijene proizvode s „eko“ i „bio“ oznakama, u potrazi za zdravim proizvodom, „sigurnijim“ od onog koji je proizveden „tvornički“, uz razne primjese. No, ekološka proizvodnja ima i druge prednosti, što za krajnjeg korisnika, tako za...

Braniteljskih ruku djelo: nove mogućnosti za plasman domaćih proizvoda

Zajednica braniteljskih zadruga je, u svrhu provođenja aktivnosti svog projekta „Zajedno smo bolji i jači na tržištu“, te u svrhu dodatne promocije svojih usluga i proizvoda, kao i proizvoda suradničkih braniteljskih zadruga i OPG-ova stupila u kontakt s novootvorenom Braniteljskom prodavaonicom „Lijepo i naše“, koju vodi tvrtka Pleter-usluge d.o.o. Braniteljska...

Spomen na Matu Kaleba – „Počeci sadnje i razvoj uzgoja mandarina i ostalih agruma u dolini Neretve“

Godina dana je prošla od dana kada je ovaj svijet, u 85. godini života, napustio Mate Kaleb, mr. i  dipl. ing. agronomije, koji je gotovo cijeli život posvetio proučavanju agruma. Mnogi ga pamte kao osobu koja je uvijek bila spremna podijeliti savjet o uzgoju agruma te kao jednu od...

džem od dubrovačke naranče

Džem od dubrovačke gorke naranče

Među autohtonim proizvodima juga Hrvatske svojom posebnošću se ističe i džem od dubrovačke gorke naranče, jedan od zanimljivijih predstavnika durbovačke gastronomije. Prema istraživanju u sklopu projekta „Džem od dubrovačke ljute naranče“  Udruge Deša iz Durbovnika, na dubrovačkom području je do 2009. bilo 1865 stabala dubrovačke gorke, ili ljute, naranče. Zanimljiv...

autohtoni proizvodi

Voli, čuvaj, proizvodi – autohtono!

Više od 91% Republike Hrvatske pripada ruralnom području, a razvojem proizvodnje i prodaje autohtonih proizvoda uvelike bi se utjecalo na razvoj gospodarstva u ruralnim sredinama. Autohtoni proizvodi su tradicijski proizvodi u kulturi, ponajviše one ruralnih područja. Proizvode se u kulturno i/ili geografski  vezanoj zajednici, s lako dostupnim resursima. Autohtoni proizvodi u...